Cerveza. Bloque De Cocción Semi Profesional. 80 Litros Finales.

2 usos (partidas). Impecable. Se vende completo. No se aceptan permutas. • Sistema de Trabajo: por gravedad (no requiere uso de bombas). El trayecto del agua y mosto en todo el proceso sigue un camino descendente hasta llegar a un fermentador plástico de calidad alimenticia de 25 litros. Por el volumen de trabajo no se recomienda uso de bomba para recircular, a partir de equipos de 150/200 litros son necesarias. • El uso de bomba se vuelve agresivo por la velocidad del flujo en este equipo, generando canales en la cama de granos que disminuyen notablemente el rendimiento. En caso de contar con un fermentador de 100 litros, requiere de una bomba de trasvase de baja potencia en la ultima etapa. • Una partida de 80 litros finales permite obtener cuatro fermentadores con 22 litros finales de mosto listos para fermentar. Estos pueden fermentar con temperatura controlada (por medio de termostato digital adquirible en Mercado Libre) en un freezer de 420 litros (16 a 24 Cº). Luego el mismo freezer permite (por medio de manejo de termostato) madurar (0 a 2 Cº) • El equipo cuenta en cada olla con los mejores termómetros de control de temperatura calibrables del mundo. WINTERS. • El quipo se encuentra listo para funcionar con gas natural. En caso de utilizar garrafa, requiere cambio de picos de gas reductores en cada quemador. • Las estructuras de los quemadores son independientes, otorgando la posibilidad de desplazarlos en forma individual hasta la posición más conveniente si se utilizan mangueras de gas flexibles. • Asesoramiento sobre instalación y puesta en funcionamiento sin cargo. Ollas de aluminio Número 50. Unidades: 3. • 100 litros brutos • 80 litros finales de mosto fermentable • 50 cm altura x 50 cm diámetro • Con tapa. • Con asas. • Niple roscado intermedio para termómetro • Llave de paso/descarga 3/8 Falso Fondo aluminio para Olla de Maceracion Unidades: 1 • 50 cm de diámetro • Reforzado en la base • Extrema retención de grano molido • Mosto limpio desde el inicio de la recirculación. Termómetro WINTERS Canadiense + Medidor PH digital (obsequio) Unidades: 3 • Integrado a cada olla. • Bimétalico (cuerpo, carcaza y vaina de Acero Inoxidable) • Rango: 0 / 100 Cº • Control de calibración • Rosca ½ NPT • Diámetro de pantalla 8 cm Anafe Quemador con estructura metálica. de Olla -> Agua Caliente –(Licor) Unidades: 1 • Mechero Tipo Pipa • 24000 calorías • Regulador de potencia • Altura: 160 cm (1.6 metros) Anafe Quemador con estructura metálica de Olla -> Macerador Unidades: 1 • Mechero Tipo Pipa • 24000 calorías • Regulador de potencia • Altura: 100 cm (1.0 metros Anafe Quemador con estructura metálica Olla -> Cocción Unidades: 1 • Mechero Tipo Pipa • 24000 calorías • Regulador de potencia • Altura: 51 cm (0.5 metros)